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Rezept der Woche

Mussaman Gai

 Poularde im Mussaman Curry


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Other Asian Food Recipes

Yam Ped Yang

Würziger Entenbrust Salat

a Thai food recipe from Thailand for 4 Persons

Ingredients:

600 g Entenbrust, ohne Haut
200 g Salatgurke, fein geschnitten
1 Zwiebel, fein geschnitten
2 Tomaten, fein geschnitten
40 g Sellerieblätter
3 Rote Chilis, fein geschnitten
3 Frühlingszwiebeln, 2.5 cm lang geschnitten
2 el Fischsoße
2 el Limonensaft
1 el Zucker

Preparation :

  • Fleisch nach Wunsch grillieren, für einige Minuten ruhen lassen und in Streifen schneiden.
  • Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Sellerie, Chilis und Frühlingszwiebeln hinzugeben.
  • Mit Fischsoße, Limonensaft und Zucker abschmecken und sofort servieren.

CHEF'S TIP:

Asian Cuisine Information

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FRUIT SPECIAL

Visit our picture gallery of stunning fruit and vegetable carvings made by leading Thai Artists in a recent carving competition.

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