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Mussaman Gai

 Poularde im Mussaman Curry


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Other Asian Food Recipes

Tod Man Goong

Frittierte Garnelenküchlein

a Thai food recipe from Thailand for 4 Persons

Ingredients:

400 g Garnelen, geschält, gesäubert und gehackt
100 g Schweinebauch, gehackt
10 g Salz
50 g Paniermehl
200 g Öl
100 g Weißer Essig
50 g Zucker
3 Schalotten, fein geschnitten
1 Salatgurke, fein geschnitten
1 Roter Chili, fein geschnitten

Preparation :

  • Garnelen und Schweinefett mischen und mit Saiz würzen.
  • Kleine Küchlein formen und im Paniermehl wenden. In heißem Öl goldbraun ausbacken.
  • Für die Soße den Essig und Zucker einmal aufkochen dann abkühlen. Schalotten und Gurke hinzugeben und mit Chili bestreuen.

CHEF'S TIP:

Asian Cuisine Information

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FRUIT SPECIAL

Visit our picture gallery of stunning fruit and vegetable carvings made by leading Thai Artists in a recent carving competition.

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An asian spice used in 1 of the many asian food recipes
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