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 Poularde im Mussaman Curry


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Other Asian Food Recipes

Tao Hoey Phad Med Mamuang

Tofu mit Nüssen

a Thai food recipe from Thailand for 4 Persons

Ingredients:

600 g Tofu, fest - in Würfel geschnitten
3 el Öl
120 g Cashewnüsse, frittiert
1 stck Zwiebel, gewürfelt
6 stck Getrocknete Chilis, frittiert und geschnitten
3 stck Frühlingszwiebeln, geschnitten
2 el Austernsoße
1 el Zucker
1 el Weißes Pfefferpulver
3 el Hühnerbrühe
1 el Schwarze Sojasoße
1 el Fischsoße

Preparation :

  • Den Tofu in der Pfanne anbraten bis es fast gar ist, bereitstellen.
  • Nun die Cashewnüsse, Zwiebeln, Chilis und Frühlingszwiebeln kurz anschwenken und Hühnerbrühe, Austernsoße und Sojasoße dazugeben.
  • Den Tofu hinzugeben und mit Zucker, Pfefferpulver und Fischsoße abschmecken dann servieren.

CHEF'S TIP:

Asian Cuisine Information

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FRUIT SPECIAL

Visit our picture gallery of stunning fruit and vegetable carvings made by leading Thai Artists in a recent carving competition.

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