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Rezept der Woche

Mussaman Gai

 Poularde im Mussaman Curry


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Other Asian Food Recipes

Som Tam Thai

Grüner Papayasalat

a Thai food recipe from Thailand for 4 Persons

Ingredients:

250 g Grüne Papayafrucht, geschält und in feine Streifen geschnitten
5 stck Bird Chilis, Rote und Grüne
3 stck Knoblauchzehen
40 g Grüne Bohnen, roh und 2,5cm lang geschnitten
5 stck Kirschtomaten
1 el Palmzucker
1 el Getrocknete Garnelen
30 g Geröstete Erdnüsse, ungesalzen
2 el Limonensaft
1 el Fischsoße
250 g Weißkraut

Preparation :

  • Ein Viertel der Papayastreifen zusammen mit Chilis, Knoblauch, Bohnen und Palmzucker in einem Mörser oder Schüssel zerstoßen bis alles gut vermischt ist.
  • Tomaten, getrocknete Garnelen, Erdnüsse und die restliche Papaya hinzufügen.
  • Mit Limonensaft und Fischsoße würzen und gut vermischen.
  • Den Salat mit Krautblättern servieren.

CHEF'S TIP:

Asian Cuisine Information

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FRUIT SPECIAL

Visit our picture gallery of stunning fruit and vegetable carvings made by leading Thai Artists in a recent carving competition.

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An asian spice used in 1 of the many asian food recipes
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