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 Poularde im Mussaman Curry


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Other Asian Food Recipes

Moo Thord Krathiem Prik Thai

Schweinefilet mit Knoblauch & Pfeffer

a Thai food recipe from Thailand for 4 Persons

Ingredients:

10 g Koriander Blätter
2 el Schwarze Sojasoße
2 el Austernsoße
3 el Fischsoße
2 el Zucker
3 Korianderwurzeln, gehackt
2 el Schwarze Pfefferkörner, zerdrückt
4 Knoblauchzehen, gehackt
5 el Öl
600 g Schweinefilet, in Streifen geschnitten

Preparation :

  • Öl im Wok erhitzen, das Fleisch darin anbraten bis es gar ist, dann bereitstellen.
  • Knoblauch, Pfeffer und Korianderwurzel mit etwas Öl bräunen.
  • Mit Zucker, Fischsoße, Austernsoße und Sojasoße würzen.
  • Das Fleisch hinzugeben und mit der Soße gut vermischen. Anrichten, mit Koriander Blättern decorieren und servieren.

CHEF'S TIP:

Asian Cuisine Information

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FRUIT SPECIAL

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