 Awarded Gold Ladle at food 'Oscars'
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Moo Nam Man HoiSchweinefilet in Austernsoßea Thai food recipe from Thailand for 4 Persons Ingredients:
| 4 stck |
Knoblauchzehen, zerdrückt |
| 600 g |
Schweinefilet, in Streifen geschnitten |
| 3 el |
Öl |
| 4 el |
Hühnerbrühe |
| 5 el |
Austernsoße |
| 1 el |
Helle Sojasoße |
| 2 el |
Zucker |
| 1 el |
Weißes Pfefferpulver |
| 2 stck |
Frühlingszwiebeln, 2 1/2 cm lang geschnitten |
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Preparation :
- Das Öl in der Pfanne erhitzen, Fleisch und Knoblauch darin anbraten.
- Hühnerbrühe dazugeben und mit Austernsoße, Sojasoße, Zucker und Pfeffer würzen.
- Danach die Frühlingszwiebeln einrühren, durchschwenken und servieren.
CHEF'S TIP:
Asian Cuisine Information
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