Hauptseite    Schreiben Sie Uns    Links  This Page in English? Click right here!
Woman looking up.
Online Rezept-Hilfe Küchen Hilfen Rezept-Sammlung Glossary
A picture of what is included with the Spice Cuisine interactive cooking CD-rom

Awarded Gold Ladle at food 'Oscars'


Rezept der Woche

Mussaman Gai

 Poularde im Mussaman Curry


click for ingredients
and preparations






Other Asian Food Recipes

Hor Mock Talay

Gedünstete Meeresfrüchte mit Curry

a Thai food recipe from Thailand for 4 Persons

Ingredients:

150 g Fischfilet, in Scheiben geschnitten
8 stck Garnelen, geschält und gesäubert
80 g Krebsfleisch
3 el Rote Currypaste
2 stck Eier
2 el Fischsoße
300 g Kokosmilch
20 g Scharfe Basilikumblätter, fein geschnitten
1 stck Roter Chili, fein geschnitten
2 stck Kaffirlimonen Blätter, fein geschnitten

Preparation :

  • Currypaste mit Fisch, Garnelen und Krebsfleisch mischen.
  • Eier, Kokosmilch und Basilikum hinzugeben und mit Fischsoße würzen.
  • In kleine Schalen füllen und im Dampf für etwa 15 bis 20 Minuten garen.
  • Mit etwas Kokosmilch betreufeln und mit Kaffirlimonen Blättern und Chilis decorieren.

CHEF'S TIP:

Asian Cuisine Information

hr-right

FRUIT SPECIAL

Visit our picture gallery of stunning fruit and vegetable carvings made by leading Thai Artists in a recent carving competition.

Read more information from this article on Asian Food.
hr-right
An asian spice used in 1 of the many asian food recipes
An asian spice used in 1 of the many free asian food recipes An asian spice used in 1 of the many free asian food recipes An asian spice used in 1 of the many free asian food recipes
Web Design Graphic Design